El Arte de la Cocina Japonesa Costo Básico escrito por el diplomático y

escrito por el diplomático y académico venezolano Alfredo Toro Hardy

Por primera vez

una mirada detallada y paciente de sus colores

Con el nombre de Adán y Evita bautizó María Carrizosa de Umaña su graciosa e incisiva serie de relatos de corte costumbrista

Partiendo de un ordenamiento más temático que cronológico

El Arte de la Cocina Japonesa Costo Básico escrito por el diplomático yLos exticos sabores, colores y texturas de la cocina japonesa, apoyados en el uso de productos naturales, frescos y nutritivos, la hacen cada da ms popular. La serena y sutil combinacin de los ingredientes, los utensilios para contenerlos, las tcnicas de coccin y la loza para presentarlos, involucran en su conjunto un ritual simblico, herencia de un pasado glorioso que an se respeta y se recrea. Este libro presenta e ilustra gran variedad de recetas