Creative Cuisine Gellan, Geliermittel, E 418, 150 g sub-mayonnaise-und-dressings Einmachgläser von Bocal sind sehr

Einmachgläser von Bocal sind sehr haltbar

Brioche und würzige Aromen vereint mit Noten von frischer Walnuss überzeugen am Gaumen

aus: Wacholder

Lavendel und Koriander ergeben sie ein elegantes und ausgesprochen mildes Gin- aroma

mit rechteckiger Klinge

Creative Cuisine Gellan, Geliermittel, E 418, 150 g sub-mayonnaise-und-dressings Einmachgläser von Bocal sind sehrMit Gellan vermgen sowohl kalte wie auch warme Gelees von schnittfester, robuster Beschaffenheit gefertigt werden. Ausgeprgte Temperaturbestndigkeit, passend zum Tiefgefrieren. Nach dem Gelieren vermgen diese erneut auf bis zu 70 80 C erhitzt werden. Geschmacksneutral. Verwendung: 5 10 g Gellan pro Liter Flssigkeit einrhren, auf 90 C erhitzen, abfllen und zum Gelieren abkhlen lassen. Bei Bedarf wieder auf bis zu 80 C erhitzen.