Finca San Luis: Kaffeeliebe aus Kolumbien Brasilien eine "zu schwere" oder gar

eine "zu schwere" oder gar alkoholische Aromatik zu entwickeln

40% Arabica: Caturra gewaschen

Dazu gehört auch die Weiterverarbeitung der geernteten Kaffeekirschen direkt auf der Farm bis zur finalen Export-Vorbereitung

Anschließend reifen die Kaffeekirschen erneut unter Ausschluß von Sauerstoff weitere fünf Tage in luftdichten Säcken nach — besonders diese letzte Phase der Fermentation mit geringer Restfeuchte hilft

ch/blog/die-rancho-san-felipe-in-mexiko/ — gute Hintergrundinformationen zum Moutain Water Process gibt's u

Finca San Luis: Kaffeeliebe aus Kolumbien Brasilien eine "zu schwere" oder garTROPISCH FRUCHTIG SSS Dieser Typica aus Kolumbien zaubert einen regelrechten Fruchtcocktail in eure Tassen vollmundig und tropisch s mit einem Hauch von Karamell. Wie bereits den Vorgnger in unserem Programm rsten wir ihn verhltnismig hell, entwickeln den Kaffee aber weit genug, um auch die unkomplizierte Zubereitung im Vollautomaten oder in der Siebtrgermaschine zu ermglichen. Als Filterkaffee zubereitet, erfreut dieses Microlot der Finca San Luis