Hanging Tender | Creekstone Farms Prime US Beef Das Bratenstück ist ein Klassiker
$46.90
Description
Das Bratenstück ist ein Klassiker der deutschen Küche und vielfältig einsetzbar
in einer schwäbischen Manufaktur von Hand gefertigt
die anspruchsvolle Fleisch-Liebhaber begeistern wird
kommt aus dem kleinen Teilstück zwischen Hüfte und Kugel
Jaglas GmbH | Choriner Straße 40 | D-10435 Berlin
Hanging Tender | Creekstone Farms Prime US Beef Das Bratenstück ist ein KlassikerIn Deutschland ist der zarte Steakstreifen auch als Nierenzapfen bekannt. Das kommt daher, da das Teilstck aus der Bauchhhle der Rinder stammt. Genauer gesagt ist das Hanging Tender der Muskelanteil des Zwerchfells. Es ist eines der wenigen Teilstcke, das beim Rind nur einmal vorkommt.
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