Château Tour des Gendres Moulin des Dames 2023 Cairanne als Francis Delorme gemeinsam mit

als Francis Delorme gemeinsam mit seinem Sohn Christophe das Weingut gründete

Es ist der Geist der damaligen Zeit

die mit diskreten Noten von Leder und Gewürzen enden

Der Abgang ist sehr lang

Trotz modernster Vinifizierungsmethoden sind sich die Winzer und Önologen ihrer Traditionen bewusst – „Pigeage“ (stampfen der Maische bei Rotweinen) und die „lutte raisonnée“ (möglichst  umweltschonender Weinbau) finden noch heute praktische Anwendung

Château Tour des Gendres Moulin des Dames 2023 Cairanne als Francis Delorme gemeinsam mitIm Glas helles, brillantes Gold. In der Nase Aromen von getrockneten Aprikosen und kandierten Frchten mit schnen Noten von Zitrusschalen, die Frische bringen. Am Gaumen sehr reich, mit einer Se, die von einer dichten, sehr aromatischen Textur begleitet wird, herrlicher Nachhall im langen Finale. Tipp des Sommeliers Passt hervorragend zu Fisch mit Sahne, Geflgel, Trffeln, orientalischen Gerichten, Blauschimmelkse und Ziegenkse oder auch als Aperitif.