Champagne Ruinart Brut Rose Second Skin Jean Jacques Confuron in denen er zusätzliche Noten

in denen er zusätzliche Noten von Trockenfrüchten

Zu Schinken

in dem die Rebsorte Pinot Noir besonders gut ihre feine Frucht und ihre elegante Struktur zeigen kann

was zu einer enormen Konzentration im Glas führt

Die Ergebnisse sind beeindruckend

Champagne Ruinart Brut Rose Second Skin Jean Jacques Confuron in denen er zusätzliche NotenDer Ruinart Ros wird nur aus Trauben von Premier Cru Weinbergen hergestellt: 45% Chardonnay und 55% Pinot Noir. Vom Pinois Anteil werden 18% als Rotwein vinifiziert. Nach der Handlese werden die Trauben in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren und einer biologischen Suerung unterzogen. Die endgltige Cuve entsteht aus einer Assemblage mehrerer Jahrgnge, von denen 20 25% Vins de Rserve der letzten 2 Jahre sind. Die Dosage betrgt 9g l. Die