2023 Dominus Othello Napa Valley Chateau Sergant

2023 Dominus Othello Napa Valley Chateau Sergant2023 Dominus Othello Napa Valley

In der Nase entfaltet sich ein üppiges Bukett von Pflaumenkompott und Gewürzkuchen

biologisch-biodynamisch geprägtem Weinbau und minimalistischem Ausbau haben sie Garnacha aus der Sierra de Gredos international auf die Landkarte der großen Terroir-Weine gesetzt

die in Castillon früh gezeigt haben

Dieser Riesling zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Die Cuvée stammt ausschließlich aus der Ernte 2015 – einem warmen

die Flasche sollte gut gekühlt geöffnet und nach Belieben im Glas kurz atmen gelassen werden

worin der Wein 16 Monate reift

bevor er weitere etwa 12 Monate in der Flasche ruht

was seine Jugend und Spannung schön unterstreicht

bevor die Cuvée als Brut Nature ohne Dosage degorgiert wird – ein bewusster Stil

2023 bringt genug Frische mit

der die Frische und Eleganz dieser Assemblage betont