Celler l'Encastel - Roquers de Porrera Priorat DOQ 2020 angebot nachdem Girogio die Weinberge mit

nachdem Girogio die Weinberge mit den alten Klonen ursprünglich komplett neu bestockt hat

Rund 80% des Weins stammt aus alten Rebbeständen von Garnacha und Carinena der Top-Einzellage Mas d’en Caçador

wie viel Charakter im Alltag stecken kann

wodurch die Tannine samtig-weich werden und der Wein seine kraftvolle Struktur erhält

Die Erträge aus dem Weinberg sind mit nur 22 hl/ha minimal

Celler l'Encastel - Roquers de Porrera Priorat DOQ 2020 angebot nachdem Girogio die Weinberge mitDer Spitzenwein von Raimon Castellvi ist eine Offenbarung. Rund 80% des Weins stammt aus alten Rebbestnden von Garnacha und Carinena der Top Einzellage Mas den Caador. An seiner steilen Flanke wachsen die 75 100 Jahre alten Reben mit ihren Wurzeln bis zu 25 m tief in den Schieferboden. Im Weinberg steht man unglubig davor, wie in diesem Boden aus purem Schieferfels Pflanzen gedeihen knnen. Aber gerade solche Bden sind die Basis fr herausragende Weine.