Eden Rift Winery, Estate Pinot Noir, 2021 Cervantes Tenuta Mara ist kein gewöhnlicher
$46.00
Description
Tenuta Mara ist kein gewöhnlicher Weinberg
solider Wein
Die Säure ist gut eingebunden und verleiht dem Wein Trinkfluss
Das Ergebnis ist ein Pomerol im modernen
Die Reben wachsen in der Nähe der steilen Hänge des Südufers der Loire und der Boden hier ist der lokale Loire-Kalksteinboden „Tuffeau“
Eden Rift Winery, Estate Pinot Noir, 2021 Cervantes Tenuta Mara ist kein gewöhnlicherDie Pinot Noir Trauben stammen von Eden Rifts eigenen Feldern im Cienega Valley. Fr diesen Wein werden diese Frchte berwiegend von den tiefer gelegenen Feldern geerntet. Hierbei handelt es sich um Felder, die aus drei verschiedenen franzsischen Pinot Noir Klonen kombiniert und im Jahr 2017 bepflanzt wurden. Die Trauben werden von Hand geerntet und die Grung erfolgt auf natrliche Weise. Anschlieend reift der Wein 11 Monate lang in franzsischen Fssern,
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