HIMBEERGEIST Größe:0.5L Erst wenn der Reifeprozess vollständig

Erst wenn der Reifeprozess  vollständig abgeschlossen ist

die nach der Ernte noch ein paar Tage ruhen dürfen

die sofort mit feinem hochwertigem Alkoholt übergossen werden und dann im Fass ruhen dürfen

bis sie ihre goldgelbe Farbe erreicht haben

Viele der kleinen Wildfrüchte sind nötig

HIMBEERGEIST Größe:0.5L Erst wenn der Reifeprozess vollständigFr unseren Himbeergeist verwenden wir frisch geerntete vollreife Himbeeren, die sofort mit feinem hochwertigem Alkoholt bergossen werden und dann im Fass ruhen drfen, bis sich Alkohol und das Aroma der Frchte verbunden haben. Der Brennmeister whlt dann den richtigen Zeitpunkt, wenn der sogenannte Ansatz gebrannt werden kann. So geht er sicher, dass die intensiven Aromen der Himbeeren im Geist vollstndig eingefangen wurden. Nach dem Brennen muss der