2020 Opus Brut Nature Alta Allela Cava 0,75l sommelier Schmorcharakter und feiner Würze ein

Schmorcharakter und feiner Würze ein natürlicher Treffer

kalte Asche und den Saft einer knapp reifen Kirsche

Statt auf breite Opulenz zu setzen

Bekannt geworden durch seine extrem reinen Obstbrände

Parker beschrieb ihn als „soft

2020 Opus Brut Nature Alta Allela Cava 0,75l sommelier Schmorcharakter und feiner Würze einDer 2020 Opus Brut Nature von Alta Alella ist ein charakterstarker Cava aus bester katalanischer Herkunft, der mit Przision, Mineralitt und feiner Perlage berzeugt. Als Lagenwein aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen nahe des Mittelmeers verbindet er mediterrane Frische mit klarer Stilistik und groer Eleganz. Durch die lange Reife auf der Hefe und den Verzicht auf Dosage zeigt er besonders unverflscht, wie spannend moderner Cava sein kann.