Nuss Cuvée mit Bucheckernöl Nadelbäume Brennnessel

Brennnessel

Lerne wie man Bärlauch sehr einfach und sicher bestimmen kann

kombiniert mit bestem Walnussöl und verfeinert mit kräftigem Bucheckernöl aus Wildsammlung sind für uns die perfekte Symbiose und bilden die Grundlage für unsere „heimische“ Nussöl-Mischung

In diesem Kapitel geht es um die Frage welche Pflanzenteile wann essbar sind

Aufregend wilde

Nuss Cuvée mit Bucheckernöl Nadelbäume BrennnesselBei heimischen Nssen denken wir alle in der Regel zuerst an die Hasel und die Walnuss, die mengenmig auch (noch) den grten Anteil dieser Kategorie ausmachen. Doch lngst hat sich ein heimlicher Star herauskristallisiert, die Buchecker. Mit Ihrer dreieckigen Form sticht sie bereits optisch hervor und ihr feines, waldig nussiges Aroma macht sie bei den Feinschmecker: innen besonders beliebt. Aber auch die Hasel und die Walnuss haben ein ausgezeichnetes