Domini Veneti Valpolicella Ripasso Classico Superiore Torbae 2023 Les Fiefs De Lagrange

Domini Veneti Valpolicella Ripasso Classico Superiore Torbae 2023 Les Fiefs De LagrangeDomini Veneti Valpolicella Ripasso Classico Superiore Torbae 2023 verbindet die khle Eleganz der Hochlagen von Torbe mit der Flle der Ripasso Methode. Ein Wein fr Genieer, die Dichte und Tiefe suchen, ohne auf Trinkfluss zu verzichten. Er zeigt, wie przise und terroirgeprgt Valpolicella heute sein kann. Geschmacksprofil Im Glas ein tiefes Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. Die Nase ffnet sich mit reifen Sauerkirschen und Schwarzkirschen,

Ein kleiner Anteil Canaiolo Nero und Ciliegiolo rundet den Sangiovese harmonisch ab und verleiht zusätzliche Tiefe

wo Merlot und Cabernet Franc seit jeher die wichtigste Rolle spielen

Der 2023er verbindet Reife und Frische sehr schön

Hefeausbau und Dosage exakt austariert sind

untermalt von feinen Anklängen an Zedernholz und erdigen Nuancen

Süße-Säure-Balance und Herkunftscharakter unverfälscht zu bewahren

Limette und gelber Apfel

In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von saftigen roten Beeren

Das Ergebnis ist meist ein Wein mit klarer Struktur und präziser Frucht

Ideal zu aromatischer Küche: sanft gewürzte Thai- oder Vietnamesische Gerichte

Domaine Leflaive ist eines der renommiertesten Weingüter in Burgund und vor allem für seine außergewöhnlichen Weißweine aus Chardonnay-Trauben bekannt

und für sein Engagement