2007 Château d'Yquem Germany Foodpairing: Steinbutt
$179.50
Description
Foodpairing: Steinbutt
stellte sich den renommiertesten und besten Weinen der Welt
Alkohol: 13-14%
linear und kristallin
Garrigue-Kräutern und einer feinen Ledernote
2007 Château d'Yquem Germany Foodpairing: SteinbuttDas sagt Norbert: 98 100 Parker Punkte Der 2007er dYquem ist das perfekte Beispiel fr einen auergewhnlichen, spektakulren Sauternes, Die Voraussetzung dafr waren ein chaotischer Frhling und ein khler Sommer, der ein Spiel zwischen Feuchtigkeit und Wrme gengend Botrytis hervorbrachte, Ende Oktober hatten die Trauben 136g Zucker auf den Liter, Der Wein ist sehr komplex und trotzdem unglaublich frisch und besitzt ein Bouquet voller Aromen von Aprikosen,
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