Morey Saint Denis 1er Cru Cuvée Des Alouettes Domaine Ponsot, 2021 Roséwein Jakobsmuscheln oder Garnelen greifen die

Jakobsmuscheln oder Garnelen greifen die feine Zitrusfrucht und die salzige Mineralität schön auf

Lammgerichten oder Wild

Darüber hinaus durchläuft der Wein auch eine Reifung auf der Hefe

die alles zusammenhält

Die rasche Rückkehr des warmen Wetters Anfang September bedeutete

Morey Saint Denis 1er Cru Cuvée Des Alouettes Domaine Ponsot, 2021 Roséwein Jakobsmuscheln oder Garnelen greifen dieDomaine Ponsot Morey Saint Denis Pinot Noir 2021 zeigt burgundische Przision, feine Tiefe und die khle Eleganz der Cte de Nuits. ber den Wein Domaine Ponsot arbeitet in Morey Saint Denis und im weiteren Burgund mit einem klaren Blick fr Herkunft statt fr Effekte. Das passt gut zu den kalk und tonhaltigen Bden der Cte de Nuits, die Pinot Noir hier oft straff, fein und sehr przise zeichnen. Der biologisch bewirtschaftete Ansatz untersttzt diesen Stil,