Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2020 Magnum Domaine Arnaud Baillot

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2020 Magnum Domaine Arnaud BaillotDie Domaine du Pegau Chteauneuf du Pape Cuve Rserve 2020 im Magnumformat ist ein kraftvoller, traditionell vinifizierter Spitzenwein aus dem Herzen der sdlichen Rhne. Diese ikonische Cuve besitzt lngst Kultstatus und begeistert Liebhaber durch ihre unverflschte, authentische Stilistik. Obwohl insgesamt 13 zugelassene Rebsorten verarbeitet werden, wird der Charakter klar von rund 80 % Grenache geprgt, untersttzt von Mourvdre, Syrah und kleinen Anteilen

Die alkoholische Gärung erfolgt mit sanfter Extraktion

feine Brioche-Noten und ein subtil eingebundenes Holz

Die fein strukturierten Tannine und die kontrollierte Intensität machen den 2022er jetzt schon äußerst zugänglich

bewirtschaftet die Familie einige der großen

die Säure messerscharf geführt und perfekt integriert

Der Umgang mit dem Wein ist dabei zurückhaltend

Diese Lage sorgt für eine optimale Sonneneinstrahlung und ermöglicht eine gleichmäßige Reifung der Trauben

Es gibt eine spürbare Klarheit zwischen den vielen Terroirs der Brüder in Fixin und Gevrey-Chambertin

gerösteten Nüssen und dezenten Gewürzen

Diese spezielle Bodenstruktur verleiht den alten Riesling-Reben

und genau das ist hier gut gelungen

damit sich die Aromen voll entfalten können