Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm Material:Blue Steel #2 aber weniger Arbeitsfläche zur Verfügung

aber weniger Arbeitsfläche zur Verfügung haben

sodass es sowohl schön als auch angenehm im Gebrauch ist

sodass dieses alte Wissen auf frühere Zeiten zurückgeht

Nagura-Stein

Für längere Lagerung mit etwas Öl bestreichen

Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm Material:Blue Steel #2 aber weniger Arbeitsfläche zur VerfügungDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder