Vieux Calvados Lemorton, Calvados Hors d'Age 20 ans Weingut Stefan Meyer

Vieux Calvados Lemorton, Calvados Hors d'Age 20 ans Weingut Stefan MeyerDer Vieux Calvados Lemorton Hors dge 20 ans steht fr klassisch normannische Brennkunst in besonders gereifter Form. Durch seine lange Fassreife entwickelt er Tiefe, Eleganz und eine bemerkenswerte Balance zwischen Frucht, Wrze und feiner Holzprgung. Als Calvados aus der Region Normandie trgt er zugleich ein Stck franzsischer Brenntradition in sich. Geschmacksprofil Im Glas zeigt er sich meist in einem warmen Gold bis Bernsteinton, der seine lange

gefolgt von grüner Apfel

besitzt aber – bei guter Lagerung – noch weiteres Entwicklungspotenzial von einigen Jahren

Kulinarisch harmoniert er exzellent mit dunkler Schokolade (70–80 % Kakao)

was in der Champagne für Roséwein erlaubt ist

Um die Aromen möglichst schonend zu extrahieren

leuchtenden Rubinrot mit jugendlichem Glanz

Diese Kombination aus einzigartigem Erbe und moderner Weinbaukunst macht diesen Jahrgang besonders begehrenswert

Bekannt ist nur

Domaine Henri Gouges gehört zu den angesehenen Namen in Nuits-Saint-Georges und steht für einen sehr geradlinigen

Die Spitzenweine des Hauses sind zudem als nachhaltig zertifiziert

Die Textur wirkt dicht und leicht viskos

Das Ergebnis sind die feinen