Quiche mit Kartoffeln, Schmand und Trüffel Vegan Nach dem Anbraten schmoren wir

Nach dem Anbraten schmoren wir sie zusammen mit viel Gemüse

Limettensaft

Fleischeinwaage 200g

gereiften Parmesankäse und Burgundertrüffel

Rouladen - sie erleben gerade eine Renaissance

Quiche mit Kartoffeln, Schmand und Trüffel Vegan Nach dem Anbraten schmoren wirUnsere Konditorin Christine hat lange an dem Quiche Teig getfftelt. Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Sie stellt eigentlich zwei Teige her einen Mrbteig fr den buttrigen Geschmack und einen Hefeteig fr die gute Verbindung und die Lockerheit. Natrlich aus unserem Bio Urdinkel, der Sorte Oberkulmer Rotkorn vom Bauernhof Sauer in Binsfeld. Fr die Fllung hobeln wir die Kartoffeln von Kurt Langhirt aus Laudenbach sehr fein und blanchieren sie kurz, das