Laccento Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG 2022 - Montalbera Zýmē während andere aus kalkhaltigem Ton

während andere aus kalkhaltigem Ton bestehen

In der Nase viel füllige Reife aus dem warmen Südtirol: Brombeerkonfit

das Wissen und die Leidenschaft

Hochelegant und festlich

voller Körper und die nötige Portion Eleganz

Laccento Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG 2022 - Montalbera Zýmē während andere aus kalkhaltigem TonRose und Waldfruchtkonfitre Der Laccento wurde aus der nur wenig bekannten Rebsorte Ruch vinifiziert. Die typische Charakteristik dieser Traube ist ein extrem floraler Duft, der hufig an Rosen oder Himbeeren erinnert. Um dieses aussergewhnliche Aromaprofil nicht unntig zu berdecken, wurde auf den Einsatz von Holz verzichtet und einzig auf den Ausbau in Edelstahltanks gesetzt. Allerdings wird ein Teil der Trauben in berreifem Zustand geerntet und steht