Chablis Sans Soufre bh_no_sync Vinen er herefter lagret 7

Vinen er herefter lagret 7 måneder på ståltank

bidrager med friskhed og syre

Gæringen foregår på klassisk manéer på ståltanke

Ovenpå et kommercielt gennembrug

syretæt og viser imponerende struktur - hvilket vidner om et stort lagringspotentiale

Chablis Sans Soufre bh_no_sync Vinen er herefter lagret 7Chardonnay druen, der anvendes til at lave Chablis vin, beskrives af vineksperter som 'et hvidt lrred', fordi den i sig selv ikke bringer ret meget til bordet rent smagsmssigt. Den skal i stedet enten pvirkes og formes af enten et enestende terroir eller en dygtig vinmager. I vinene fra Chablis er det klart terroiret, der sttes i fresdet. Derfor hrer man ofte ord som 'mineralsk', 'sprd' og 'ren i frugten' brugt om Chablis vine, fordi al den kalk og