Quinta do Pessegueiro Porto DOC Vintage 2014 Druerne høstes manuelt og sorteres

Druerne høstes manuelt og sorteres på vingården således at kun de druer der viser tegn på perfekt modenhed finder vej til vinen

Markerne er syd- og østvendte

rig på struktur og sund surhed

ribs og blåbær sammen med antydninger af rosenblad i glasset

og ligger tre måneder på flasken inden den frigives

Quinta do Pessegueiro Porto DOC Vintage 2014 Druerne høstes manuelt og sorteresVinproduktionsret 2013 14 var prget af en tr vinter efterfulgt af et varmt forr. P trods af at vejret var meget omskifteligt, var sommeren var generelt klig, hvilket tillod en afbalanceret modning af druerne. Druerne kommer fra 40 r gamle vinstokke p to af Quintas jordstykker, som vender mod nordstog ligger 150 meter over havets overflade. Efter manuel hst i kasser p 25 kg. blev druerne opbevaret p kl i 12 timer. Vinifikation blev udfrt ved