Skjoldmø – Une Mjød 13,2 % vol. (0,75 L) Fadlagret mjød mens fadlagringen tilfører lag af

mens fadlagringen tilfører lag af vanilje

før det destilleres

Med en alkoholstyrke på 15

Naturligt gæret mjød – intet tilsat alkohol

hvorefter Solhyld lagrer 8 måneder på egne fade

Skjoldmø – Une Mjød 13,2 % vol. (0,75 L) Fadlagret mjød mens fadlagringen tilfører lag afSkjoldm fra Une Mjd er skabt til den trstige kriger en sd mjd med kant. Mjden er brygget p to udvalgte honningtyper: Den ene er en kraftig sensommerhonning fra vores egen naturgrund med eng, skov og lille s; den anden er en karamelliseret, varmeudvunden sommerhonning leveret af biavler Claus Bendixen. Resultatet er en mrk, rund og varm mjd, hvor naturens dybde mder brygmesterens hndelag. Smagsprofil og servering Farven er mrk og gylden som brunt rav.