Sancerre Rouge bh_no_sync at cuvéen er opkaldt efter

at cuvéen er opkaldt efter hende

de resterende 20% på neutrale tanke

I 2021 cuvéen er der anvendt kun 21% nye fade

grundet det høje sukkerindhold

drue for drue

Sancerre Rouge bh_no_sync at cuvéen er opkaldt efterAurore Dezat er kvinden, der genetablerede driften hos Domaine des Chassiegnes. Fr hende solgte vingrden sine druer til negociants. Men Aurore ville viderefre den vinse drm, der frte hendes bedstefar til at grundlgge domainet, og sammen med hendes mand, David Girard, er domainet midt i en renssance. Deres marker er kendetegnet ved deres hje indhold af kalksten, ler og flintsten (lokalt kaldt silex), som man ser i jorden p de bedste steder i Sancerre.