Champagne Marguet Ambonnay Grand Cru 2018 Magnum Nyhed Duften byder på komplekse aromaer

Duften byder på komplekse aromaer af modne citrusfrugter

der afspejler Spottswoodes kompromisløse tilgang til vinproduktion

men Rousseau formåede at levere en vin

som giver struktur og dybde

Helena that was originally planted in 1881 by Josephine Tychson

Champagne Marguet Ambonnay Grand Cru 2018 Magnum Nyhed Duften byder på komplekse aromaerChampagnen er lavet p druer fra Marguet familiens Grand Cru parceller nord for Ambonnay. Gringen foregr p brugte Bordeaux fade og ggeformede foudre fra Taransaud, uden tilsatte grstammer. Malolaktisk gring foretrkkes, men hvis den ikke opstr naturligt i et fad, springes den over. Vinen lagrer p brmen ("sur lie") indtil juli ret efter hsten, hvorefter den sammenstikkes og tappes p flaske med kologisk sukker og en smule gr. Den udvikler sin mousse og