Peter Michael La Carrière Chardonnay 2018 novemberoprydning salvie og en anelse hvid

salvie og en anelse hvid peber og mint

Domaine Comte Georges de Vogüé ejer den største andel af den berømte Musigny-mark

men med tid i glasset folder kompleksiteten sig ud

var årsagen til den begrænsende druemængde det meget tørre og varme vejr i vækstperioden

It has commendable energy and feels approachable

Peter Michael La Carrière Chardonnay 2018 novemberoprydning salvie og en anelse hvidTop Chardonnay fra Peter Michaels egen vinmark La Carrire (stenbruddet) der ligger p en mere end stejl skrning oppe i 500 meters hjde. Jorden her er sygt stenet, hvilket skaber et perfekt drn og med de samtidigt ideelle vejrforhold kan winemaker Nicolas Morlet drligt bede om mere. Det gr han s heller ikke. I stedet har han skabt en formidabel dyb, mineralsk og fyldig Chardonnay, der har ligget 12 mneder p bundfaldet. Duften kan noget ud over det