Mashua - Tropaeolum tuberosum peberfrug a papir reb og sejl

a papir reb og sejl

Billede:By Alexcooper1 - Own work

"Smagen af shiso er ikke nem at beskrive: det er en dejlig

blomstrer i forskellige orange nuancer

Den kan tåle ned til ca -12 grader

Mashua - Tropaeolum tuberosum peberfrug a papir reb og sejlMashua Tropaeolum tuberosum ogs kaldet spiselig tallerkensmkker Det er en grntsag rodfrugt som har vret kendt og brugt af mennesker i over 8000 r, og dyrket i omkring 1400 r i Peru og Bolivia. Hele planten er spiselig blade som salat, og knolde kan spises r friske fra haven og hele vinteren. De kan ogs rives i salater eller fermenteres. Tilberedt mister de skarpheden og bliver mildere i smagen. De minder i struktur meget om radiser og har en lkker