MALBEC ULTRA MENDOZA, KAIKEN ESTATE, ARGENTINA Lowland for at undgå masning og

for at undgå masning og oxydering

forstærket base for professionel mixing

med god struktur og slutter med ristede toner og lidt marcipan

kirsebær og ribs

rødt okse- eller kalvekød

MALBEC ULTRA MENDOZA, KAIKEN ESTATE, ARGENTINA Lowland for at undgå masning ogUltra Malbec er lavet p 100% Malbec druer fra 3 udvalgte vinmarker i Uco Valley, som alle ligger over 1. 000 meters hjde: Los Chacayes og Gualtallary (1. 300 m. o. h.) samt Altamira (1. 100 m,o,h.). P trods af hjden bestr jordbunden p alle tre marker af aflejringer, med en blanding af sand og kalksten, hvilket giver god drning og rigelige vandreserver i dybden. Forskellen i hjden og i jordsammenstningen betyder en diversitet, som giver mulighed for en