Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2020 2625-3 Topklasse Chardonnay

Topklasse Chardonnay

Kan nydes nu men tålmodighed i endnu et par år vil blive belønnet big time

Much deeper in color than the 1989

betyder det ikke nødvendigvis

a style he made famous decades ago

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2020 2625-3 Topklasse ChardonnayFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er et blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og