Failla Olivet Vineyard Chardonnay 2021 Smagekasser men ikke pågående

men ikke pågående

En vin i verdensklasse

fylde og koncentration og er absolut ”bygget” til

hvordan et køligt mikroklima og præcis vinmagerkunst kan give en Chardonnay med både dybde og spændstighed

Høsten foregår manuelt med nøje udvælgelse

Failla Olivet Vineyard Chardonnay 2021 Smagekasser men ikke pågåendeRen og frisk Chardonnay fra Olivet Ranch, der ligger perfekt i Santa Rosa midt i Russian River Valley. Marken dyrkes efter biodynamiske principper og giver vine, der hvert r overstiger forventningerne. Det er samtidig p denne mark at Failla har sin vuggestue for helt sm vinstokke, der senere skal ud p andre marker. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft. Modningen vlger winemaker Ehren Jordan at kre p en blanding af franske egefade og