Domaine Jean Grivot Clos de Vougeot 2023 Rosévin hvor vinrankerne vokser i et

hvor vinrankerne vokser i et landskab formet af vulkansk aktivitet gennem millioner af år

hvor druerne får en lidt mere varm

Marken er beliggende i 320-390 meters højde

mineralsk chardonnay med tydeligt alpint præg - helt uden fad

Druerne afstilkes og gennemgår en 10 til 15 dages naturlig gæring med skindet på

Domaine Jean Grivot Clos de Vougeot 2023 Rosévin hvor vinrankerne vokser i etErhvervet i 1919 af Gaston Grivot. Den gennemsnitlige alder p vinstokkene er 40 r. Lave udbytter, men sublim kvalitet. Grivots Clos de Vougeot er en fyldig, kraftig vin, som undertiden er lidt r. Den er robust, nr den er ung og skal have tid til at modnes og udvikle finesse og elegance. Normalt skal den have ca. 10 r for at bne sig. Nr den er modnet, er det en geners, fljlsagtig vin, fuld af trfler og dufte af violer.