Boccarossa, Etna Bianco DOC 2024 — Carricante, Solicchiata Størrelse:0.75 L der balancerer terroirets finesse med

der balancerer terroirets finesse med Cortese-druens naturlige udtryk

vedvarende finish

kombineret med mandel

Alle oliven plukkes i hånden i oktober og november

Og det gælder naturligvis også til events og smagninger i butikken

Boccarossa, Etna Bianco DOC 2024 — Carricante, Solicchiata Størrelse:0.75 L der balancerer terroirets finesse medI 1911 fld lava ned over Etnas nordside og stoppede i Solicchiata. Den er der stadig. Boccarossas Etna Bianco DOC gror i en mark der bogstaveligt talt er omgivet af denne stivnede lavastrm 650 meters hjde p Sicilien, et sregent mikroklima og en vulkansk jordsammenstning tt forbundet med det udbrud for over 100 r siden. Druesorten er Carricante den hvide Etna klassiker der trives i prcis denne lavajord. Langsom gring ved kontrolleret temperatur. Syv