CHEF FOOD Mandelmasse, 100 % masse uden tilsætningsstoffer, 650 g marke-van-nahmen til vådsaltning lægges kødstykket i

til vådsaltning lægges kødstykket i saltlage (fremstil 12-15 % saltlage

for Regine

Prøv den for eksempel til blomkålspuré

Vidunderlig ren sort

let syrlige og næsten krydrede smag passer den perfekt til kraftige retter

CHEF FOOD Mandelmasse, 100 % masse uden tilsætningsstoffer, 650 g marke-van-nahmen til vådsaltning lægges kødstykket iDette konditorprodukt er en plidelig ingrediens til desserter, isproduktion, bagerier og konditorier. Da det har den absolutte smag af mandler, er det optimalt til at aromatisere kager, cremer, flde, milkshakes, is samt til at farve hvid chokolade. Ligeledes forfines mange retter i det thailandske kkken med mandelmasse; derudover kan der ogs fremstilles mandelsmr eller mandelnougat af det. Den uimodstelige smag af mandler er simpelthen sensationel!