Boghvede pluksalat Bladene må ikke spises

Bladene må ikke spises

Hele vinteren ses de hængende hanrakler

a også som birkes især på tyrkisk brød

den er tilpas spids til at man kan tage blomster og sideskud helt tæt uden at beskadige ny bladvækst mm

1-1½ m høj og bred

Boghvede pluksalat Bladene må ikke spisesBoghvede er en urt der hrer til pileurt familien. Bladene er pileformede, blomsterne er lyserde (sjldent hvide) og sidder i halvskrm. Frugten er en lille, trekantet nd, hvis form minder meget om bgens frugter. Boghvede er egentlig ikke en kornart, men dens frugt ligner korn meget i sin sammenstning og betragtes normalt som en kornart. Boghveden er vildtvoksende i Sibirien. Den har et hjt indhold af aminosyren lysin og indeholder meget organisk bundet