Ridge Vineyards Lytton Springs 2021 300CL fredagssmagning opaque blue/purple color with no

opaque blue/purple color with no lightening at the edge

stenfrugter som fersken og ristede nødder

Der en fremragende sprødhed i denne champagne

Marken plejes efter biodynamiske principper og bliver ikke kunstvandet

a light marine influence at play here with a nicely proportioned towards the finish that maybe just needs a little more tension

Ridge Vineyards Lytton Springs 2021 300CL fredagssmagning opaque blue/purple color with noEn af de helt store Zin klassikere fra den anden side af dammen nrmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der frer arven videre. Det gr han p et niveau, der r efter r kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric! Zinfandel udgr rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al frugt er dyrket bredygtigt og blev