Anakota Cabernet Sauvignon Helena Dakota Vineyard 2018 BlackFriday25 ample and steeped in abundant

ample and steeped in abundant freshness

hvilket tilfører struktur og kompleksitet

Ganske overraskende for en vin fra Ribera del Duero

så vi er ude i max modenhed og håndplukning på Zellerbergs stejle skråninger

Pinot Noir tilføjer struktur og kompleksitet med en let rød frugtkarakter og en fyldig tekstur

Anakota Cabernet Sauvignon Helena Dakota Vineyard 2018 BlackFriday25 ample and steeped in abundantEndnu et fantastisk vrk fra vigneron Pierre Saillans nver. Den mand kan bare noget helt srligt og skaber r efter r vine, der roder rundt oppe mellem 95 og 100 points. Her er vi ude i ren Cabernet Sauvignon fra Dakota Vineyard i Sonoma County. Efter presning og gring fik vinen lov at modne 13 mneder p franske egefade, hvoraf 70% var helt nye. Ud er kommet en kraftig men super elegant sag, som iflge Pierre selv giver mindelser om verste hylde i