Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2019 Janudsalg En sjælden og eksklusiv vin

En sjælden og eksklusiv vin for samlere og kendere

it offers mature

og degorgeringsdatoen kan altid aflæses på etiketten

og vinens afslutning er både vedvarende og smukt afbalanceret

men vil fortsætte med at udvikle sig i flasken og afsløre nye lag af kompleksitet over de kommende år

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2019 Janudsalg En sjælden og eksklusiv vinFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og