BOND Quella 2011 Sæson velsmagende og saltholdig

velsmagende og saltholdig

Vinen fremstår med en dyb granatrød farve og byder på aromaer af modne blommer

Montecastro har en stærk forpligtelse til at opretholde traditionelle vinproduktionsmetoder

kant og personlighed i en grad

men samtidig er den bygget til at kunne modnes yderligere

BOND Quella 2011 Sæson velsmagende og saltholdigFrugten til Quella kommer fra en stvendt Napa skrning, hvor jorden har et hjt indhold af vulkansk aske fra de gode gamle dage. Frste rgang kom tilbage i 2006 og har fra starten holdt et imponerende hjt niveau. Som flere af de andre BOND vine er vi ude i noget, som blindt minder om den bedste Bordeaux og for Quellas vedkommende kunne tankerne godt ledes hen p toppen af St. Estephe. Winemaker Cory Empting lader i frste omgang mosten hvile p drueskindene