Smith & Sheth CRU Chardonnay Heretaunga 2020 Sæson hvor gamle Pinot Noir-stokke giver

hvor gamle Pinot Noir-stokke giver både dybde og finesse

The wine's dense

Smagen er til den friske side og kommer med noter af især jordbær

hvor der er skabt perfekt balance imellem de 3 champagne druesorter: 30-40% Pinot Noir

Duften er en kompleks symfoni af modne kirsebær

Smith & Sheth CRU Chardonnay Heretaunga 2020 Sæson hvor gamle Pinot Noir-stokke giverSuper velsmagende og sofistikeret Chardonnay fra winemaker Steve Smith, som her blander frugt fra to forskellige marker henholdsvis Omahu Vineyard og Howell Vineyard. Begge dyrkes efter seneste bredygtige principper og kommer med hver tre kloner af Chardonnay. Der hstes udelukkende ved hndkraft og alle klaser rg hele i pressen. Fermenteringen skete i en blanding af nye og brugte franske egefade, hvorefter vinen fik lov at modne i 11 mneder p egetnder.