Unagi ål Tare & Teriyaki-sauce, med ingefær, Hara Shoyu, Japan, 150 ml sub-eingelegte-tomaten Rosenvand fremstilles af destilleret vand

Rosenvand fremstilles af destilleret vand og roseekstrakt

Ingos ambitioner blev vakt – et voilà

mere alsidig i smagen

nøddeagtig smag med en charmerende

vandes med klart smeltevand fra Mont Blanc og har en usædvanlig lang lagringstid på 1-3 år

Unagi ål Tare & Teriyaki-sauce, med ingefær, Hara Shoyu, Japan, 150 ml sub-eingelegte-tomaten Rosenvand fremstilles af destilleret vandEn typisk ingrediens i det asiatiske kkken, som ikke m mangle i mange opskrifter fra det fjerne sten. Grundlaget for denne alsidige sauce er en traditionelt dobbeltbrygget shoyu (3 r). Forfinet med regional hon mirin og lokal ingefr. Husets datter koger denne sauce ned i en stor gryde i ca. 3 timer. Mere hndarbejde kan det ikke blive! Umami med afhngighedspotentiale! Til: skle, men ogs teriyaki, f. eks. kylling, fisk og l. Hara Shoyu er et