NV Muri Fade to Black Colorino Raclette eller Gruyère

Raclette eller Gruyère

Barbarossa er en saftig og levende rødvin skabt med udgangspunkt i biodynamisk dyrkning og minimal indgriben – altid i tæt samspil med vinmarken

energi og et imponerende lagringspotentiale

Og først var smagene underlige

Med stor respekt for biodiversitet og biodynamiske principper skaber Sept elegante

NV Muri Fade to Black Colorino Raclette eller Gruyèresolbr, ribs, kamilleblomst og figenblad. Drik den i stedet for Lambrusco perfekt til pizza og charcuterie. Muri er en alkoholfri, fermenteret drik skabt som et serist alternativ til vin. Med rdder i det kbenhavnske gastronomiske milj og stor ekspertise i fermentering arbejder Muri lag p lag for at opn balance mellem syre, tannin, krop og struktur med samme dybde og kompleksitet som vin. Projektet blev grundlagt i 2020 af Murray Paterson (Empirical