Z Rotwein, Oliver Zeter MERLOT i og omkring Dittelsheim Hessloch

i og omkring Dittelsheim Hessloch i Rheinhessen

hvor de har ligget i deres egen juice og gæret i åbne kar

men samtidig enormt forfriskende og har en udtalt salt-mineralitet

citrontimian

og andre gange benyttes der maskiner under høsten

Z Rotwein, Oliver Zeter MERLOT i og omkring Dittelsheim HesslochDenne vin er lavet p en blanding af 3 forskellige klassiske druesorter. Og med et blend der indeholder 65% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc og 10% Syrah, formr Oliver Zeter virkelig at skabe en vin, der bde rummer hj kvalitet og elegance, og som afslrer hans passion for vin. Alle druerne er dyrket fra gamle vinmarker i omrdet omkring Mittelhaardt, Pfalz. Druerne hstes ved optimal modenhed, men s sent som muligt, for at sikre den bedst mulige