Alma de Cantaro Bobal 2022 Region_Franken Vinen er i ekstremt flot

Vinen er i ekstremt flot balance med en frisk syreprofil

I kælderen er Matthieus tilgang old-school

urter og vanilje

sprøde hapsere med røget laks

Drik den af store Bourgogneglas ved 10-12 grader

Alma de Cantaro Bobal 2022 Region_Franken Vinen er i ekstremt flotFloral, sjlden og piv frisk rdvin! Andrea og Pablo gr en dyd ud af deres gamle vinstokke, og at de ikke uddr. Druerne kommer fra hjtbelligende, biodynamisk dyrkede marker i Ribera del Duero. Vinifikationen er nnsom som med deres andre vine, og lagring sker p brugte og nye egefade. Floral, ekspressiv nse med roser, urter, rde br og laurbrblade. Den hjtbelligende mark giver et frisk og saftigt udtryk med fine tanniner og god syre. Endelig er vi faldet