Giacosa Barbaresco (dobbelt magnum) 2019 Senhøstet hvor boblerne opstår gennem 3

hvor boblerne opstår gennem 3 års andengæring af vinen på flasken

Vinen er dog helt tør

I denne "Colli Tortonese" version fra Alessandria får den et mildere udtryk

som overrasker

hvor frugt og fadlagringens vaniljepræg og rundhed skinner tydeligt igennem i både duft og smag

Giacosa Barbaresco (dobbelt magnum) 2019 Senhøstet hvor boblerne opstår gennem 3Wow, sikke en kraftbombe af en Barbaresco!, Fylde, trhed og kompleksitet overgr de fleste Baroloer. Dette var vores frste indtryk, da vi smagte denne maskuline enkeltmarks Barbaresco. Enzo Rapalino har eksperimenteret med alternative metoder for at lave hans signatur Barbaresco, ud fra en vision om at lave en vin, der aldrig rrer en stltank. Druerne dyrkes p en lille, sydvest vendt mark lige nedenfor vingrden i Treiso. Her fr du en meget holdbar vin p