Hugues Godme Blanc de Noirs Grand Cru Champagne seafood I næsen er der let

I næsen er der let reduktion

hvordan man kan lave en fantastisk orangevin

Riesling Sulzfelder er lavet på håndhøstede druer fra markerne omkring hjembyen Sulzfeld

linser og rodfrugter

og modne og meget fine tanniner

Hugues Godme Blanc de Noirs Grand Cru Champagne seafood I næsen er der letFantastisk rene, elegante og mineralske Champagner lavet af den sky Hugues Godme, som har mere end 30 rs erfaring. Hugues metoder af simple, men de tidskrvende og dyre: Stenhrdt markarbejde og biodynamisk dyrkning siden 2006, ekstrem hj andel af reserve vin 40 65%, ekstrem lang grkontakt p flaske 36 84 mdr., brug af fadgring og blokering af malolaktisk gring og lav dosage. Det giver samlet set fantastisk elegante vine med ekstremt fine bobler. Blanc