Domaine Roulot Bourgogne Blanc 2019 8-7 Gæringen foregår spontant med druernes

Gæringen foregår spontant med druernes egne gærceller

The palate is medium-bodied with grippy tannin that form its firm and classic structure

finesse og struktur

men den smager også fantastisk ung

i den længe ventede 2008-årgang

Domaine Roulot Bourgogne Blanc 2019 8-7 Gæringen foregår spontant med druernesJean Marc Roulot str i spidsen for Domaine Roulot i Meursault, der har vret i Roulot familiens eje siden etableringen i 1830. Jean Marc Roulot kom til i 1989 efter en rodls tid for domnet siden faderens dd i 1982. Sammen med sin sster Michelle, har de hvet kvaliteten til topniveau, og i dag er domnet et af de mest efterspurgte i Meursault. De har en lille produktion, som meget hurtigt slges, og de er srligt kendte for deres hvide vine fra Meursault.