Big, Fat and Gutsy 2022 Sidste chance Denne luksuriøse cuvée kombinerer husets

Denne luksuriøse cuvée kombinerer husets mest raffinerede vinproduktionsteknikker med de bedste druer fra nogle af de fineste Grand Cru-markeder i Champagne-regionen

Vinens første gæring foregår på egetræsfade og den efterfølgende flaskelagring foregår på flaske med korkprop

der nogensinde er skabt

In spite of being aged in a hefty percentage of new oak

og selve marken slynger sig gennem dalen med mange skift i jordbund og eksponeringsretninger

Big, Fat and Gutsy 2022 Sidste chance Denne luksuriøse cuvée kombinerer husetsEn sand crowdpleaser i ordets bedste betydning! For det er mere end svrt ikke at falde for vinens store charme. Navnet siger egentlig det hele. Her er der smk for skillingen dog uden at nogen kommer til skade tvrtimod. Shiraz druerne kommer fra en enkelt mark i McLaren Vale og har fet noget nr ideelle vkstbetingelser. Farven er som ventet helt mrk og op fra glasset stiger brombr, blommer, blbr, lakrids og vanilje. Smagen er som navnet antyder i den