Mariagertobahvedemel, sigtet, økologisk, Aurion Størrelse:5 kg Kostfibre: 5

Kostfibre: 5

Resultatet er et lysere og finere mel med en blødere tekstur

Bruges som tilsætning i rugbrød

og de har været økologiske avlere i 25 år

80 x 60 cm

Mariagertobahvedemel, sigtet, økologisk, Aurion Størrelse:5 kg Kostfibre: 5Mariagertobahvedemel er en glutenstrk og finsigtet vrhvedemel. Bage og hveevnen er strk, og den har et meget elastisk glutennetvrk. Det giver et flot hvet, luftigt brd med masser af smag og sprd skorpe. Kan med fordel kombineres med en fuldkornsmel som f. eks. purpurhvedemel eller emmermel. Mariagertobaen er Aurions bud p en strk vrhvede, som minder om de canadiske vrhvedetyper Manitoba med hrde kerner og stramme glutenegenskaber. Den dyrkes af