Massimo Lenotti 2016 Portvin Vinen Collector Porto Reserva er

Vinen Collector Porto Reserva er sammensat af både unge vine (to til fire år gamle)

Server den til pastaretter og lyst kød

hvilket er med til at give druerne god aroma

efterhånden som producenterne tager den mere alvorligt

Generelt bliver druerne på Vallegrande høstet ret sent (slutningen af september til midt i oktober)

Massimo Lenotti 2016 Portvin Vinen Collector Porto Reserva erMassimo er hovedsageligt produceret p Corvina (50%) og Sangiovese (20%) samt p nogle af Venetos ldste druer Dindarella, Pelara, Rabo og Oselata. I klderen er druerne blevet behandlet med stor omhu med en kort trring i sm kasser i 40 50 dage efter Amarone princippet, en klig gring og til sidst en separat modning. Den ene halvdel af vinen blev lagret p gamle, store trfade og den anden halvdel p nye franske barriques i godt et r. Vinen er en vrdig