Bog: What We Call Masala – af Sarina Kamini Kinchi hakning og brug som charcuteriplatte

hakning og brug som charcuteriplatte

håndtag i bøgetræ

Uanset om du er professionel konditor eller en passioneret hjemmebager

selv med bløde ingredienser

Er salatslyngen nem at rengøre

Bog: What We Call Masala – af Sarina Kamini Kinchi hakning og brug som charcuteriplatteGribende og smuk. Et mestervrk. Tony Tan, forfatter af Tony Tan's Asian Cooking Class En af de bedste bger om krydderier, jeg nogensinde har lst den vil ndre den mde, du laver mad p. Bhavna Kalra Shivalkar, The Modern Desi Co. What We Call Masala er en sanselig og dybt personlig rejse ind i krydderiernes verden og i hjertet af en Kashmiri hinduistisk families kulinariske traditioner. Forfatteren og kokken Sarina Kamini bner dren til et madunivers,